El colesterol alto o hipercolesterolemia es el aumento en sangre de los niveles de colesterol, por encima de los considerados como normales. Actualmente, se consideran valores normales decolesterolen sangre a valores por debajo de 200 mg/dl de sangre.
Los niveles altos decolesterolen sangre se relacionan con la aparición de enfermedades cardiovasculares, como por ejemplo, la aterosclerosis que consiste en la acumulación de depósitos de grasa en las paredes de las arterias, haciendo que se estrechen y le sea más difícil al corazón bombear la sangre por el cuerpo.
DIETA RECOMENDADA PARA REDUCIR EL COLESTEROL
Aceite de oliva. Previene la bajada de colesterol-HDL (colesterol bueno) e inhibe la oxidación de LDL (colesterol malo) gracias a su alto contenido en compuestos antioxidantes.
¡Pero cuidado con sobrepasar la dosis recomendada al día, es muy calórico!
Lácteos mejor desnatados. Una excelente opción es tomar leche enriquecida en ácidos grasos omega 3, en la que se han eliminado las grasas saturadas y se le han añadido ácidos grasos omega 3, que entre otros beneficios, tienen la propiedad de reducir los niveles decolesteroly triglicéridos.
Legumbres. Aumentar elconsumo de legumbres ricas en proteínas como judías, guisantes, garbanzos, lentejas o habas.
Verduras y cereales. Es recomendable aumentar el consumo.
Fruta. Aumentar el consumo de fruta fresca. Asegúrate de tomar por lo menos una fruta cítrica al día.
Pescado azul. El pescado azul aporta grasasen formade ácidos grasos omega 3.
Otras pautas a seguir también importantes y no relacionadas con la alimentación son la realización de ejercicio físico moderado aeróbico, ya que moviliza los depósitos grasos, dejar de fumar y evitar el estrés son factores para mejorar la salud cardiovascular. En definitiva cambiar los hábitos de vida que la persona tenga por hábitos.
Por: nutricion.pro
